Lontong kikil merupakan makanan tradisional khas Sidoarjo,Jawa Timur. Lontong kikil berbahan dasar kikil sapi yang dimasak kuah mirip dengan gulai. Untuk membuat masakan kikil, setelah kikil dibersihkan kemudian direbus hingga empuk,kemudian dipotong-potong.Selanjutnya siapkan bumbunya yang mirip dengan bumbu soto, yaitu bawang merah,bawang putih, ketumbar, merica,jahe, daun jeruk,kunyit,garam dan untuk mendapatkan warna merahnya dari cabai merah. Semua bumbu dihaluskan kecuali daun jeruk dan jahe. Bumbu yang sudah halus ditumis hingga mengeluarkan bau yang harum, selanjutnya kikil yang sudah direbus dimasukkan dan juga kacang tanah yang sudah halus kemudian masukkan air, lalu direbus hingga masak. Cara penyajian lontong kikil yaitu lontong yang sudah dipotong-potong di letakkan dipiring atau mangkok,kemudian siram dengan masakan kikil. Untuk mendapatkan cita rasa lebih gurih, sajian lontong kikil ditambahkan bawang putih goreng. Kemudian untuk mendapatkan rasa yang agak asam diberi perasan jeruk nipis. Rasa pedas sudah didapatkan dari merica dan cabe pada masakan kikilnya. Akan tetapi bagi yang suka pedas lontong kikil bisa ditambah dengan sambal.